A gastronomia, com certeza, é um dos pontos fortes de Jurerê In_. O bairro tem opções de restaurantes imperdíveis. O Positano Diamond Bar, dentro do IL Campanario Villaggio Resort, é um deles, legítima estrela do bairro. Com menu contemporâneo e várias opções para as crianças, é o primeiro restaurante brasileiro com joalheira exclusiva. Além do cardápio sofisticado e uma carta variada de drinks, tem um ambiente elegante e acolhedor, perfeito para um almoço agradável ou um jantar especial.
3 pratos para experimentar no Positano Diamond Bar
CAMARÕES CROCANTES
Crocante, leve e delicioso! Este prato é uma entrada perfeita para começar com o pé direito. Camarões grandes de alto mar empanados em farinha oriental, servido com geléia de pimenta e limão.
RISOTO DE COGUMELOS
Arroz italiano salteado de cogumelos trifolati, cebola e alho. Finalizado com queijo parmesão, manteiga, ervas e tomate em cubos. Um clássico que se torna ainda mais especial com o tempero do Positano.
POLVO À LAGAREIRO
Pedida certa para quem ama frutos do mar, este polvo esbanja sabor! Servido sobre batatas ao alecrim, acompanhado de um surpreendente alho assado e salteado de tomates com ervas e coulis de pimentão vermelho defumado. Mix perfeito!
Outro tesouro de Jurerê In_ é o Restaurante Fajã, localizado no Jurerê Beach Village, um dos hotéis mais procurados por turistas de todo o Brasil. O ambiente é iluminado e aconchegante, com decoração refinada, sem deixar de lado o clima de praia. Seu menu contemporâneo tem uma boa variedade de carnes, frutos do mar e outras iguarias de Florianópolis, além de diversas opções veganas e vegetarianas.
Top 3 Fajã
DELÍCIA DO MAR
Tartar de peixe da estação em cubos, com flor de sal, azeite extra virgem e chips de banana da terra. Essa entrada inesquecível, que já é sucesso no Fajã, vale até como prato principal, dependendo do seu apetite.
ARROZ DE BACALHAU
Os fãs de bacalhau sempre repetem essa boa pedida do Fajã: arroz cateto com lascas de bacalhau, cebola caramelizada, brócolis e tomate cereja. Para momentos especiais, um prato inesquecível!
VEGAN FRIENDLY
Os adeptos da gastronomia vegana encontram pratos especiais no menu do Fajã. Um dos mais famosos da casa é a couve-flor sapecada com creme de tofu, crocante de amêndoas, arroz negro marinado e aspargos. Impossível resistir!
E aí, por qual prato você vai começar?